赛弗丁:斋戒月期间每周浪费2万吨食物

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国内贸易及消费人事务部长拿督斯里赛弗丁说,我国酒店、餐馆和食店在斋戒月期间每周浪费2万公吨的食物,平均每天约2900公吨的食物平白被浪费。

他说,据马大一名参与惜食库计划的教授称,这些业者每周就丢弃了2万公吨的食物,该教授于是建议部门禁止酒店和餐馆提供开斋自助餐。

“我们不能管制准备的食物量,却可劝请业者把剩余的食物提供给有需要的人。

“斋戒月还有22天,业者可依自己的方式来参与馈赠熟食的福利计划。”

赛弗丁为大马惜食库研讨会开幕后,向记者这么说。

他说,政府有数据库,可提供相关的名单,大马目前约有12万名受惠者和3000名大学生。

他表示,根据固体废料管理机构的统计,我国每天有1万5000吨食物和厨余被丢弃,若能馈赠给有需要的人士,就不致于浪费。惜食库助11万人

早些时候,赛弗丁致词时说,惜食库在去年12月设立至今,部门获得全国430家超市承诺,捐献过剩食物给惜食库;截至今年3月,共节省1156公吨食物,11万3726人受惠。

拟法案保护惜食库系统

赛弗丁说,政府在拟定惜食库计划的法案将确保这项计划更有系统,进而确保策略伙伴及利益相关者持续参与。

他说,有关法案的草案已提呈总检察署研究,我国也将向其他长期实施惜食库计划的国家取经。

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